Esse doce de brigadeirão de chocolate é a sobremesa perfeita para fazer para receber os familiares ou mesmo quando você quer fazer uma sobremesa rápida em casa.
Ingredientes do doce de brigadeirão de chocolate
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 7 ovos
- 400g de chocolate em pó
- 300g de manteiga sem sal
- 100g de açúcar
- 200ml de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de café de café instantâneo
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha.
Como preparar o doce de brigadeirão de chocolate
1 – Prepare em primeiro lugar uma batedeira acrescente o chocolate, a manteiga e o açúcar bata bem.
2 – Com a batedeira ligada, acrescente em seguida um ovo por vez, até ficar uma mistura grossa e homogênea, bata por cerca de uns 10 minutos.
3 – Prepare uma forma com o fundo removível, então coloque duas colheres da mistura da batedeira, forrando todo o fundo.
4 – Leve então ao forno para assar no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 5 minutos.
5 – Assim, após o tempo necessário, retire com cuidado a forma do forno e deixa esfriar em temperatura ambiente.
6 – Enquanto isso, coloque o resto da mistura da batedeira dentro da forma e alise bem. Então leve ao freezer por umas 2 horas ou até firmar.
7 – Prepare uma panela média e coloque o leite, o café instantâneo, o mel e a essência de baunilha.
8 – Misture e assim, leve ao fogo médio até reduzir por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
9 – Despeje então a calda morna sobre a sobremesa e leve para a geladeira por 1 hora. Por fim, sirva e saboreie!
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