Quer trazer um toque de sofisticação ao seu almoço? Experimente o macarrão a parisiense e surpreenda-se com a elegância e o sabor dessa deliciosa receita!
Inspirada na gastronomia francesa, essa combinação única de ingredientes vai transformar sua refeição em uma verdadeira experiência gourmet. Prepare-se para saborear um prato refinado, cheio de aromas e texturas que vão encantar seu paladar.
Ingredientes do macarrão a parisiense
- 250 g de macarrão tipo espaguete ou ninho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado
- 200 g de ervilhas frescas
- 1 xícara de chá de presunto fatiado picado
- 5g (1 colher de chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de chá de Leite Líquido Integral
- 1 lata de Creme de Leite
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de preparo passo a passo
- Pegue uma panela com água, coloque o macarrão para cozinhar de tal forma que fique al dente. Escorra e reserve.
- Pegue em seguida uma frigideira, derreta a manteiga e coloque para dourar o frango.
- Assim que estiver dourado adicione a ervilha, o presunto, a pimenta-do-reino, o sal e misture bem.
- Acrescente em seguida o leite e o creme de leite. Mexa bem.
- Adicione o macarrão cozido, e mexa delicadamente. Por fim, sirva com o queijo parmesão ralado.
Origem e curiosidades do macarrão à parisiense
O macarrão à parisiense é uma receita que combina a tradição italiana do macarrão com a sofisticação e o toque gourmet da culinária francesa. Embora não haja registros históricos precisos sobre a origem desse prato, é provável que tenha surgido como uma adaptação da clássica massa italiana aos paladares e ingredientes encontrados na cidade de Paris.
Uma curiosidade interessante sobre o macarrão à parisiense é que sua preparação geralmente inclui ingredientes como presunto, cogumelos, queijo e creme de leite, que conferem um sabor e uma textura cremosa à receita. Essa combinação de ingredientes cria um prato irresistível e repleto de sabores harmoniosos.
Além disso, o macarrão à parisiense costuma ser finalizado com queijo ralado e gratinado no forno, o que proporciona uma crosta dourada e saborosa por cima da massa. Essa etapa de gratinar o prato confere um toque especial e visualmente atraente ao macarrão.
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