E aí, amantes da gastronomia grega, preparados para uma viagem culinária inesquecível? Hoje, vou compartilhar com vocês o segredo da autêntica salada grega, para que vocês possam recriar esse clássico em sua própria casa.
A salada grega é conhecida por sua combinação perfeita de sabores frescos, cores vibrantes e ingredientes típicos da região mediterrânea. Aliás, é um prato leve, saudável e repleto de ingredientes nutritivos, que nos transporta diretamente para as paradisíacas ilhas gregas.
Você vai precisar de tomates suculentos, pepinos crocantes, cebolas roxas picantes, azeitonas brilhantes, queijo feta cremoso e azeite de oliva de primeira linha. E, claro, não podemos esquecer das ervas frescas, como o manjericão e o orégano, que trazem um aroma irresistível.
Para montar sua salada grega perfeita, basta cortar os vegetais em cubos ou fatias, adicionar as azeitonas e o queijo feta despedaçado, regar generosamente com azeite de oliva e finalizar com uma pitada de sal e pimenta. É simples assim!
Ingredientes da salada grega
- 2 tomates grandes, cortados em cubos
- 1 pepino grande, descascado e cortado em rodelas
- 1/2 cebola roxa, fatiada
- 100g de queijo feta, esfarelado
- 1/2 xícara de azeitonas pretas, sem caroço
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar
Modo de preparo passo a passo da salada
- Em uma tigela grande, misture os tomates, o pepino, a cebola roxa, as azeitonas e o queijo feta.
- Pegue uma pequena tigela, então misture o azeite de oliva, o suco de limão, o orégano, o sal e a pimenta. Mexa bem para combinar os temperos.
- Despeje o molho sobre os vegetais na tigela grande e misture delicadamente, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem revestidos pelo molho.
- Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para que os sabores se incorporem.
- Antes de servir, decore a salada com folhas de manjericão fresco.
Dicas para servir a salada grega
Apresentação: Utilize uma travessa bonita ou pratos individuais para servir a salada. O contraste das cores dos vegetais dará um visual incrível.
Queijo Feta: Espalhe generosamente o queijo feta por cima da salada. Ele adiciona cremosidade e um sabor salgado característico.
Azeitonas: Disponha as azeitonas por cima da salada, distribuindo-as de maneira equilibrada. Elas trazem um toque de salinidade e intensificam o sabor.
Acompanhamentos: A Salada Grega combina bem com pão pita ou torradas. Você pode servir como acompanhamento para pratos de carne grelhada ou até mesmo como prato principal leve.
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