Procurando uma opção deliciosa e prática para uma refeição rápida? Que tal um cuzcuz de sardinha com ovos e azeitonas?
Esse prato tradicional tem um sabor irresistível e pode ser servido no café da manhã, almoço ou jantar. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá uma refeição nutritiva e cheia de sabores. Então, vamos aprender a fazer esse cuzcuz que vai encantar o seu paladar?
Ingredientes
- 2 xícaras de flocos de milho (cuzcuz)
- 2 latas de sardinha em conserva
- 4 ovos cozidos e cortados em rodelas
- 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas picadas
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para decorar
Como preparar cuzcuz de sardinha
- Prepare o cuzcuz de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione em seguida as sardinhas em conserva à frigideira e desmanche-as com um garfo.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe refogar por alguns minutos.
- Em uma forma de pudim ou outra forma com buraco no meio, coloque uma camada de cuzcuz no fundo.
- Adicione uma camada da mistura de sardinha refogada por cima.
- Acrescente então, uma camada de ovos cozidos em rodelas e azeitonas picadas.
- Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de cuzcuz.
- Pressione levemente com uma colher para compactar o cuzcuz.
- Leve por fim à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- Desenforme o cuzcuz em um prato de servir e decore com salsa picada.
- Sirva frio e aproveite!
Por que preparar essa receita
O cuzcuz de sardinha é uma receita clássica que agrada a muitos paladares. E quando adicionamos ovos e azeitonas, o resultado fica ainda mais especial.
Por isso, essa combinação de sabores é perfeita para um prato completo e delicioso. Seja para um lanche da tarde ou um jantar rápido, o cuzcuz de sardinha com ovos e azeitonas vai conquistar seu coração. Venha conferir como preparar essa delícia!
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