Sabe aquela sopa que nos remete a casa da vó ou lembra a nossa infância? Pois é, essa deliciosa sopa cremosa de mandioca com carne seca te levará a visitar esses momentos incríveis de sua vida.
Portanto, vamos aos ingredientes da sopa cremosa de mandioca.
Ingredientes da sopa de mandioca cremosa
- 500g de carne seca desfiada
- 700g de mandioca cozida
- 600ml de água
- 01 tablete de caldo de legumes
- 1/2 cebola picada
- 200g de creme de leite
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Como preparar
1. Com a mandioca já descascada e cortada em pedaços médios, então coloque-a em uma panela de pressão.
2. Assim que pegar pressão, deixe-a cozinhar por volta de 20 a 25 minutos.
3. Adicione a mandioca cozida em um liquidificador, também a cebola, o caldo e bata até ficar bem cremosa e homogênea.
4. Coloque logo depois em uma panela com a água e deixe ferver.
5. Com a carne seca desfiada coloque na mesma panela da mandioca, também o creme de leite, misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
6. Por fim, tempere com sal e pimenta.
Então reúna os amigos e a familiares e é só servir. Bom apetite à todos.
Dicas adicionais para a sopa de mandioca cremosa
Alías, se você preferir também pode colocar alguns temperos. Como por exemplo, salsinha, cebolinha, orégano, coentro, dentre outros temperos de sua preferência.
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