Uma sopa de carne com legumes saborosa, sempre vai bem naquele dia friozinho. De fato fica ainda mais gostosa assistindo a um bom filme ou com uma boa companhia.
Nessa receita, vamos te ensinar a fazer uma sopa de carne com legumes em apenas de 40 minutos e muito saborosa. Então vamos a receita.
Ingredientes da sopa de carne com legumes saborosa
- 500g de músculo em cubos de 2cm (deve estar limpo)
- 2,5 litros de água (quente)
- 3 batatas cortadas em cubos. Tamanho médio
- 1 cebola bem picada
- 2 cenouras cortadas de cenoura em rodelas. Podem ser ralada
- 1 xícara de chá de mandioquinha em cubos
- 1 xícara de chá de abobrinha (sem sementes) em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de chá do macarrão padre-nosso
- 2 cubos caldo de carne de sua preferência
- 1 colher (sopa) de óleo
- Folhas de espinafre bem lavadas
Modo de Preparo da Sopa
- Refogue a carne até dourar e aqueça bem o óleo na panela de pressão.
- Coloque logo depois a cebola. Em seguida refogue por uns 2 minutos.
- Acrescente 1 litro de água e logo depois os cubos de caldo.
- Feche a panela e cozinhe em fogo médio em torno de 20 minutos após começar a dar pressão.
- Abra a panela, então coloque o restante da água (1,5 litro), as batatas e as cenouras. Deixe cozinhar por volta de 5 a 7 minutos sem pressão.
- Acrescente logo depois os demais ingredientes. Feche a panela e cozinhe por 3 a 5 minutos após pegar pressão.
- Por fim, sirva de preferência quente e bom apetite.
Dicas adicionais
De fato é uma receita muito fácil de fazer e tem um custo baixo. Portanto, por ser um prato bem econômico irá inclusive ajudar na economia doméstica.
Aliás, faça essa sopa em dias frios, será um sucesso aí na sua casa, todos vão amar.
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