Aprenda como fazer a receita do cookie com gotas de chocolate, mas esse biscoito é especial, é um cookie gigante que serve toda a família.
Ingredientes do cookie com gotas de chocolate
- 1 ovo
- 2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 180g de chocolate meio amargo
- 220g de gotas de chocolate
- 1 colher (chá) de baunilha
- ¾ xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 5 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- ⅓ da caixa de creme de leite
Como preparar
1 – Em uma tigela, adicione a manteiga, e o açúcar, misture bem com uma espátula até ficar homogêneo.
2 – Acrescente a essência de baunilha e o ovo, então mexa até incorporar. Em seguida adicione a farinha, o sal e o fermento, misture até ficar uma massa homogênea.
3 – Adicione metade das gotas de chocolate, leve a geladeira por volta de 25 a 30 minutos.
4 – Pique o chocolate em uma vasilha, então derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos. Assim adicione o creme de leite misturando bem. Reserve.
5 – Abra a massa em duas partes, uma forre o fundo de uma forma e aperte bem. Depois adicione o recheio sobre toda a superfície, feche com o restante da massa.
6 – Por fim, polvilhe a outra metade das gotas de chocolate por cima, leve ao forno pré-aquecido a 180°C volta de 25 a 30 minutos.
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