Se você é fã de frutos do mar e adora um toque picante, esta receita de Camarão Grelhado com Molho Picante vai se tornar uma das suas favoritas.
É uma explosão de sabores que combina a suculência do camarão grelhado com a intensidade do molho picante.
Às vezes, é preciso um pouco de ousadia na cozinha, e este Camarão Grelhado com Molho Picante é uma ótima maneira de fazer isso.
Prepare-se por fim, para uma combinação irresistível de camarão suculento e um molho que vai acender sua paixão por pratos picantes.
Ingredientes
Para o Camarão Grelhado
- 500g de camarões grandes, descascados e limpos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de limão a gosto
Para o Molho Picante
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de pimenta vermelha em flocos (ajuste ao seu gosto de picante)
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Salsa fresca picada para decorar
Modo de preparo camarão grelhado
- Comece preparando o molho picante. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione em seguida o alho picado e a pimenta vermelha em flocos. Refogue por cerca de 1-2 minutos até que o alho esteja fragrante.
- Acrescente o suco de limão ao molho e então misture bem. Tempere com sal a gosto. Reserve o molho.
- Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira em fogo médio-alto.
- Tempere os camarões com azeite de oliva, sal, pimenta e suco de limão.
- Grelhe os camarões por 2-3 minutos de cada lado, ou então, até que fiquem rosados e cozidos por completo.
- Transfira logo depois os camarões grelhados para um prato de servir.
- Despeje o molho picante sobre os camarões grelhados.
- Polvilhe então com salsa fresca picada para dar um toque de cor e sabor.
- Sirva imediatamente, acompanhado de arroz, legumes ou uma salada, se desejar.
Por que preparar essa receita
O camarão é um dos frutos do mar mais versáteis e saborosos que existem. Nesta receita, elevamos o camarão grelhado a um novo patamar, adicionando um molho picante que vai fazer sua boca se encher de sabor e um leve calor que vai aquecer seu paladar.
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