Bolo nega maluca fofinho com cobertura cremosa de chocolate

O bolo nega maluca é aquele clássico das tardes em família, perfeito para acompanhar um café recém-passado ou surpreender no lanche da escola.

A cobertura cremosa por cima traz aquele toque de bolo de vó que ninguém resiste. E o melhor: você consegue preparar tudo com o que já tem em casa, sem dificuldade.

Ingredientes do bolo nega maluca

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó (ou cacau em pó, se preferir)
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de água fervente
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para a cobertura:

• 4 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar

Como preparar o bolo nega maluca

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. Logo em seguida, em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
3. Depois disso, adicione o óleo e o chocolate em pó e misture bem.
4. Em seguida, vá alternando a farinha com a água fervente, mexendo sempre.
5. Quando estiver homogêneo, coloque o fermento e misture delicadamente.
6. Por fim, despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até assar completamente. Faça o teste do palito.

Enquanto isso, prepare a cobertura: coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa até levantar fervura e formar um creme brilhante. Assim que o bolo sair do forno, despeje a calda ainda quente por cima.

Tempo de preparo: cerca de 50 minutos | Rendimento: 8 a 10 porções | Calorias aproximadas: 290 kcal por fatia

Dicas para o bolo de chocolate ficar perfeito

Para intensificar o sabor, use cacau em pó no lugar do chocolate comum.

Além disso, dá para trocar a água por café coado, deixando o gosto do chocolate ainda mais acentuado.

Se quiser um toque especial, polvilhe granulado ou coco por cima da cobertura ainda quente.

Aprenda como preparar em casa outras receitas fáceis:

• Arroz com brócolis e cenoura, aliás, para acompanhar refeições do dia a dia
• Lagarto suculento com molho caseiro para servir fatiado no almoço
• Carne de panela caseiro com sabor de comida feita com calma

O bolo nega maluca é prático, delicioso e combina com qualquer momento do dia.

Se você curtiu essa ideia, então compartilhe com quem também adora um bolo de chocolate bem molhadinho!