Prepare-se para saborear um bolo de milho irresistível e perfeito para sua festa junina! Essa receita tradicional traz todo o encanto e o sabor característico dessa época do ano.
Com uma massa macia e úmida, repleta de grãos de milho, cada pedaço é uma explosão de sabores que remetem à tradição e ao calor das festas juninas. Sirva esse bolo de milho com um café quentinho e deixe-se envolver pela atmosfera festiva.
Ingredientes
- 2 xícaras de milho verde (fresco ou em conserva)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de milho em flocos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Como preparar bolo de milho
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata o milho verde, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de milho em flocos, a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Adicione em seguida a mistura líquida do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem até formar uma massa lisa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva por fim o bolo de milho de festa junina em fatias generosas e aproveite o sabor típico dessa época tão especial.
Por que preparar essa receita
A festa junina está chegando e nada melhor do que um delicioso bolo de milho para entrar no clima dessa celebração tão querida. Com seu sabor marcante e textura fofinha, esse bolo é uma verdadeira tradição nas festas juninas.
Preparado com ingredientes simples e cheio de aroma, ele é perfeito para compartilhar com amigos e familiares ao redor da fogueira. Então, sinta-se transportado para o interior com cada mordida desse bolo de milho de festa junina.
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