Aprenda como fazer um bolo de carne ao molho barbecue, aliás, o recheio é bem cremoso que chega a dar água na boca.
Ingredientes do bolo de carne ao molho barbecue
- 1kg de carne moída
- 6 ovos
- Uma xícara (chá) de molho barbecue
- 1 xícara (chá) de farinha panko
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- Uma colher (sopa) de molho inglês
- Salsinha picada a gosto
- Cominho a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
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Modo de preparo do bolo de carne
- 1 – Primeiro cozinhe os ovos em uma panela com água em fogo alto. Descasque-os logo em seguida e reserve.
- 2 – Pegue uma tigela, então coloque a carne e tempere com o sal, o cominho, a pimenta, o molho inglês, a salsinha, o ketchup, a mostarda e a farinha.
- 3 – Misture tudo até os ingredientes encorparem na carne. Forre uma fôrma de bolo inglês com plástico filme.
- 4 – Adicione metade da carne na forma, por cima coloque os ovos e assim cubra com o restante da carne.
- 5 – Embrulhe com plástico filme, assim aperte até ficar no formato de rocambole.
- 6 – Retire o plástico e pincele com barbecue sobre a carne. Então leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até ficar no ponto a gosto.
Prontinho! Sirva essa carne deliciosa e em suculenta, acompanhado de purê de batata e arroz branco fresquinho.
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