Esse bolo churros caseiro é bem fofinho e o recheio de doce de leite é de dar água na boca. Aliás, a massa fica tem um gostinho delicioso de canela em pó deixando esse bolo ainda mais gostoso.
Ingredientes do bolo churros caseiro
- 100gr de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de canela em pó
- 180 gramas de iogurte natural.
- 1 colher de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (café) de fermento em pó
- 1 colherinha de bicarbonato
Para o recheio
- 1 lata de leite condensado moça cozido.
Como preparar o bolo churros caseiro
1. Coloque a lata de leite condensado em uma panela com água e leve ao fogo médio para cozinhar por cerca de 45 minutos.
2. Aguarde esfriar para depois abrir a lata, então retire o doce de leite e reserve.
3. Pegue uma batedeira, adicione todos os ingredientes líquidos e bata por volta de 2 minutos.
4. Acrescente em seguida os ingredientes secos, então bata por mais 3 minutos.
5. Unte uma forma de sua preferência com manteiga e farinha e despeja a massa.
6. Leve em seguida ao forno pré-aquecido a 180º C por volta de 35 a 45 minutos.
7. Por fim, após o bolo assar e esfriar, espalhe a cobertura de doce de leite por cima.
Sirva em seguida esse bolo fofinho e recheado e bom apetite.
Dicas para curtir o seu bolo
Você pode colocar o recheio por cima do bolo com bico de confeiteiro, assim vai deixar ainda mais bonito.
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