Bolinhos de massa podre recheados são uma opção deliciosa para um lanche ou para servir como entrada em um jantar especial.
Essa receita combina uma massa quebradiça com um recheio de espinafre e queijo que derrete na boca, proporcionando uma explosão de sabores em cada mordida.
Ingredientes
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 xícaras de espinafre fresco picado
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1 ovo
- 1/2 xícara de água gelada
- 1 colher de sopa de azeite
Como preparar bolinhos de espinafre e queijo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga em cubos e misture com os dedos até formar uma mistura granulada.
- Adicione a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- Enrole em filme plástico e em seguida deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios. Adicione logo depois o espinafre e refogue até murchar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Preaqueça o forno a 180°C. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e então corte em círculos com um cortador de biscoitos.
- Coloque um pouco de recheio de espinafre e queijo sobre metade dos círculos e em seguida cubra com os círculos restantes, pressionando as bordas com um garfo.
- Coloque os bolinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Bata um ovo e em seguida pincele sobre os bolinhos. Asse por cerca de 25 minutos, ou até que estejam dourados. Sirva quente.
Por que preparar essa receita
Confira outras outras receitas saborosas
>> A sobremesa que é uma verdadeira viagem ao Brasil pudim de tapioca com coco e leite condensado
>> Petit gateau caseiro, então faça a sobremesa que conquistou meu coração
>> Aprenda a fazer uma deliciosa receita de caçarola de arroz no forno, aliás, com ingredientes fáceis
>> Salmão grelhado com orégano, então fiz essa receita e todos em casa adoraram
Não deixe de compartilhar sua opinião nos comentários abaixo e sugira qual receita você gostaria de ver aqui em breve. Aliás, lembre-se de seguir nossas redes sociais para mais deliciosas receitas online. Aproveite e coloque em prática nossas dicas em casa e bom apetite!
