Se você está procurando um lanche saudável, sem glúten e sem lactose, o biscoito de arroz caseiro é a opção ideal!
Além de ser fácil de fazer, ele é uma opção crocante e saborosa para ser consumida a qualquer hora do dia.
Combinado com patês e massas, ou até mesmo com manteiga ou queijo, o biscoito de arroz é uma opção versátil.
Ingredientes para o biscoito de arroz caseiro
- 1 xícara de arroz cru
- 1 xícara de água
- sal a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- cebola e alho em pó
Como preparar biscoito de arroz caseiro
- 1 – Primeiramente lave bem o arroz e deixe-o de molho por pelo menos 1 hora.
- 2 – Descarte a água do arroz e coloque no liquidificador com a água, o azeite e o sal, então deixe bater até obter uma mistura.
- 3 – Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e em seguida despeje uma porção da mistura de arroz na frigideira.
- 4 – Deixe por cozinhar cerca de 5 minutos de um lado, até que fique dourado e firme, então vire para cozinhar do outro lado por mais 5 minutos.
- 5 – Em seguida repita o processo com o restante da mistura de arroz até terminar.
Dica Você pode adicionar temperos de sua preferência na mistura de arroz antes de bater no liquidificador, como ervas finas, alho em pó, cebola em pó, entre outros.
Por que fazer esta receita
É uma opção de lanche saudável, sem glúten e sem lactose. Também é fácil de fazer e rende muitos biscoitos! Uma opção e deliciosa para quem quer uma alimentação mais equilibrada!
Além disso pode ser consumido com patês, massas de grão de bico ou de berinjela, ou até mesmo com manteiga ou queijo.
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