Aprenda como fazer um delicioso bife acebolado macio e muito suculento. Sem exagero, esse é o melhor bife que comi na minha vida. Então vamos a receita.
Ingredientes do bife acebolado macio
- 3 bifes de alcatra
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola grande picada em meia lua
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
Como preparar o bife acebolado
- Esse prato é um acompanhamento perfeito com arroz branco, feijão fresco, batata frita e uma salada bem temperada. Vamos ao modo de preparo.
- Descasque a cebola e pique ela em meia lua, então coloque em uma panela com um pouco de água e leve ao fogo.
- Assim deixe ferver por 3 minutos e desligue. Então reserve a cebola e a água.
- Pegue uma tigela com a carne, comece a temperar bifes com sal, pimenta e azeite.
- Coloque em seguida uma frigideira no fogo, após aquecer frite o bife até dourar. Não é necessário colocar mais azeite.
- Retire os bifes da frigideira, então acrescente a cebola reservada, um fio de azeite, um pouco da água do cozimento da cebola, sal e pimenta a gosto, o alho amassado, misture e deixe apurar por 1 a 2 minutos.
- Por fim, desligue o fogo e adicione a cebola por cima dos bifes. Sirva em seguida ainda quente e bom apetite.
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