Gente, essa receita de bacalhau gratinado é uma delícia e bem fácil de fazer. Aliás, é uma receita perfeita para fazer no almoço de domingo.
Ingredientes do bacalhau gratinado
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 400gr de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 cebola grande picada
- 600ml de leite
- 1 xícara de chá de maionese sabor pimenta
- 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
- Duas colheres de sopa de salsa picada
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado (para gratinar)
Como preparar o bacalhau
1 – Pegue uma panela, então coloque o bacalhau, o leite e a maionese. Mas sem parar de mexer, deixe cozinhar em fogo médio, por volta de 5 minutos.
2 – Coloque em seguida, as azeitonas, a salsa e 2 colheres de sopa do queijo ralado, misture e retire do fogo.
3 – Deixe o forno pré-aquecendo em temperatura média de 180°C.
4 – Transfira para um refratário, então polvilhe o restante do queijo ralado. Assim leve ao forno por volta de 15 minutos para gratinar.
5 – Por fim, retire do forno, sirva em seguida e bom apetite.
Informações adicionais:
Essa receita é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como Tudo Gostoso, livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, receitas Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
Resumo do modo de preparo do bacalhau gratinado
Para fazer esse bacalhau incrível, você deve ter em casa como batata, leite, bacalhau, cebola, pimentão, manteiga, queijo parmesão, azeite, azeitona verde picada, pimenta do reino, e sal.
Preparar é bem simples, cozinhe o bacalhau no leite, reserve o leite e desfiando e temperando o bacalhau. Coloque em um refratário camadas de bacalhau, cubra queijo parmesão e leve ao forno.
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