Apesar de já estarmos na primavera, o friozinho insiste em permanecer por mais alguns dias. Então, aproveite e faça para sua janta um delicioso ensopado de peixe para este friozinho!
Além de ser saboroso e nutritivo é uma sopa leve e super prática e rápida para ser preparada, veja agora!
Ingredientes do ensopado de peixe
- 300 g de peixe (pode ser tilápia, cação ou mesmo merluza, ) cortado em cubos médios
- 1 cebola pequena cortada em cubos médios
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos
- médios
- 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos
- médios
- 2 batatas médias
- 1 cenoura ralada ou picada
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
Como preparar um delicioso ensopado de peixe
Em primeiro lugar pegue uma panela de pressão e coloque a água para ferver
Logo depois coloque os cubos de caldo de galinha para que possa dissolver.
Acrescente então as batatas e as cenouras e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos na pressão.
Após este período de tempo adicione então os pimentões, a cebola e o molho de tomate.
Então adicione o peixe temperado, com pouco sal. Coloque novamente na pressão por cerca de 5 minutos ou até o
peixe ficar macio. Sirva em seguida com pedaços de pão francês.
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