Prepare-se para uma experiência gastronômica única com a melhor picanha assada no forno: sabor e molho irresistíveis. Nesta receita, iremos mergulhar no mundo suculento e saboroso da picanha, que será assada no forno até atingir o ponto perfeito de maciez e suculência.
Mas o segredo desse prato incrível está no molho irresistível que acompanha a carne, realçando ainda mais seu sabor. Cada garfada será uma explosão de sabores, deixando todos com água na boca.
Ingredientes da picanha assada
- 1 kg de picanha em peça bovina
- 4 colheres de sopa de sal grosso
- 1/2 xícara de chá de maionese aioli
Modo de preparo da picanha assada
- Pegue uma assadeira retangular média, então coloque a picanha com a parte da gordura voltada para cima.
- Salpique a carne com o sal grosso, espalhando assim por toda a superfície da picanha.
- Pré-aqueça o forno em temperatura alta de 200°C.
- Leve em seguida ao forno por 1 hora, ou até que a carne esteja assada e dourada.
- Por fim, retire do forno, fatie e sirva acompanhada da maionese aioli. Assim sua carne fica mais macia e suculenta.
Corte em Fatias: Antes de servir, corte a picanha em fatias suculentas e coloque-as em uma travessa bonita. Isso facilitará que os convidados sirvam-se e apreciem a carne.
Molho à Parte: Sirva o molho em uma molheira separada, assim cada pessoa pode adicionar a quantidade desejada à sua porção de picanha.
Guarnições: Acompanhe a picanha com guarnições saborosas, como farofa, vinagrete, arroz branco, batatas assadas ou salada. Essas opções complementam a carne e oferecem variedade aos sabores.
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