Hoje eu trago para vocês uma receita imperdível que vai fazer vocês ficarem com água na boca: um delicioso rolo de carne com um toque irresistível de queijo!
Imagina só: uma carne macia e suculenta, recheada com queijo derretido e saboroso. Aliás, é o tipo de prato que traz conforto e alegria à mesa, perfeito para compartilhar com a família e os amigos.
Ingredientes do rolo de carne com queijo
- 500g de carne moída (pode ser patinho, acém, ou de sua preferência)
- 200g de queijo muçarela fatiado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsa picada a gosto
Modo de preparo passo a passo do rolo de carne
- Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o pimentão vermelho picado, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta-do-reino e a salsa picada. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Em uma superfície lisa e limpa, espalhe a massa de carne formando um retângulo de aproximadamente 1 cm de espessura.
- Distribua as fatias de queijo muçarela sobre a massa de carne, deixando uma margem de cerca de 2 cm nas bordas.
- Com cuidado, comece a enrolar a carne sobre o queijo, formando um rolo. Mas certifique-se de fechar bem as pontas para evitar que o queijo vaze durante o cozimento.
- Transfira o rolo de carne para uma assadeira untada com óleo ou forrada com papel alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por volta de 40 minutos, assim até que a carne esteja cozida e dourada por fora.
- Por fim, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
- Fatie o rolo de carne em pedaços médios e sirva ainda quente.
Agora é só saborear essa deliciosa combinação de carne suculenta, queijo derretido e pimentão vermelho.
Esse rolo de carne é perfeito para ser servido como prato principal, acompanhado de salada, arroz ou batatas. Aproveite e compartilhe essa receita com os amigos e familiares, tenho certeza de que todos vão adorar!
Dica: Você pode variar o recheio do rolo de carne, utilizando outros tipos de queijo, adicionando legumes picados ou até mesmo bacon. Então solte a criatividade e crie sua própria versão desse prato delicioso.
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