A torta de espinafre é a dica perfeita para quem busca comer algo muito saboroso e ao mesmo tempo nutritivo, ela é gostosa e fácil de fazer.
Ingredientes da torta de espinafre
Massa
- 1 xícara de margarina sem sal
- 1 colher (de café) de fermento em pó
- 200 gramas de maisena
- 300 gramas de farinha de trigo
- 1/2 xícara (de chá) de leite integral
Recheio
- 2 cebolas pequenas bem picadas
- 1 pequeno maço de espinafre bem cozido e picado
- 2 colheres de sopa de maisena
- Queijo tipo parmesão ralado a gosto
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
- 1 gema (para pincelar)
- Sal de cozinha a gosto
- 2 xícaras de leite integral
⏲ Tempo de Preparo 45 minutos | 🍴 Serve 6 porções
Como preparar a torta de espinafre
Massa
- Comece o preparo da massa, para isso, coloque o leite com a margarina numa panela.
- Leve em seguida a panela ao fogo e deixe ferver bem.
- Num outro recipiente, coloque a farinha de trigo e a maisena, aos poucos adicione o leite fervido.
- Coloque por último o fermento e mexa bem para misturar.
- Por fim, comece a amassar essa mistura numa superfície lisa, até formar uma massa, deixe reservado.
Recheio
- Coloque a margarina numa panela, depois leve a panela ao fogo para aquecê-la.
- Adicione a cebola para refogar, deixe ela ficar bem dourada.
- Coloque a mistura da maisena com leite que estava reservada, depois mexa bem para misturar.
- Continue mexendo, assim até que comece a levantar a fervura, após isso, adicione o espinafre e o sal. Então mexa bem novamente e misture tudo.
- Forre uma forma com parte da massa, logo depois coloque o recheio e polvilhe o queijo ralado.
- Use o restante da massa para fazer tiras e colocar na parte de cima da forma, depois pincele com a gema.
- Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Dica extra
Após tirar do forno, espere um momento até amornar ou esfriar, após isso, desenforme e sirva à vontade.
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