Olá meus amores, hoje vamos fazer um prato bem refrescante e saboroso, legumes regado ao creme de leite.
Você irá se surpreender com o sabor e como é muito prático preparar esse prato. Então vamos à receita.
Ingredientes dos legumes regado
- 1 xícara de chá de couve-flor
- 200g de creme de leite
- 15ml de sopa de azeite
- 20ml de suco de limão
- 1 abobrinha pequena em cubos
- 2 cenouras em cubos
- 1 maço de brócolis
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1/2 colher de chá de Cury
- 1 pitada de sal
- Agrião se desejar
⏲ Tempo de Preparo 25 minutos | 🍴 Serve 8 porções
Como preparar os legumes regado ao creme de leite
- 1. Primeiramente, pegue uma panela e coloque água para ferver com a pitada de sal.
- 2. Assim que ferver, cozinhe as cenouras por 15 minutos ou até que estejam macias.
- 3. Coloque em seguida a couve-flor e o brócolis e então deixe cozinhar com a cenoura por cerca de 8 minutos.
- 4. Logo após cozinhar, escorra a água se tiver sobrado
- 5. Em seguida pegue uma frigideira, aqueça o azeite e refogue em fogo médio a abobrinha até que esteja refogada.
- 6. Adicione a couve-flor, as cenouras já cozidas e em seguida o suco de limão, o cury, o sal e o creme de leite e a salsa. Então misture bem até que tudo fique encorpado.
- 7. Por fim, retire do fogo, transfira para um refratário ou tigela e sirva em seguida.
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