Quando a grelha encontra o mel, o resultado é uma experiência gastronômica incrível. Nesta receita, combinamos a suculência da carne de porco grelhada com o sabor doce e agridoce do mel, criando um prato que vai encantar seus sentidos.
O mel adiciona um toque irresistível de doçura à carne de porco grelhada, criando uma harmonia perfeita de sabores. Prepare-se para uma experiência culinária que vai deixar você querendo mais.
Ingredientes
- 4 bifes de carne de porco
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/4 de xícara de mel
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- Suco de 1 limão
- Fatias de limão (opcional, para decorar)
- Salsa fresca picada (para decorar)
Modo de preparo carne de porco mel
- Comece temperando os bifes de carne de porco com sal e pimenta a gosto.
- Em seguida pegue uma tigela pequena, misture o mel, molho de soja, alho picado, gengibre ralado e suco de limão.
- Reserve então uma parte dessa mistura para regar a carne após grelhar.
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto e em seguida unte-a com um pouco de azeite.
- Grelhe assim, os bifes de carne de porco por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao seu gosto e com marcas de grelha.
- Então nos últimos minutos de grelha, pincele generosamente os bifes com a mistura de mel reservada.
- Transfira então os bifes grelhados para um prato, cubra com papel alumínio e deixe descansar por alguns minutos.
- Antes de servir, regue os bifes com mais um pouco da mistura de mel e por fim decore com fatias de limão e salsa fresca picada.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Por que preparar essa receita
Se você está em busca de uma maneira incrível de elevar sua carne de porco grelhada a um nível totalmente novo, não procure mais. Este prato de carne de porco regado com mel é uma explosão de sabor que vai agradar a todos.
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