Se tem um prato que é a cara da festa junina, é a torta de frango com milho. Essa combinação clássica de ingredientes resulta em uma torta saborosa e reconfortante, perfeita para aquecer os corações durante as comemorações juninas.
Com uma massa dourada e um recheio cremoso de frango desfiado e milho, essa torta é a pedida certa para matar a fome e se deliciar nessa época tão especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha)
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- Massa de torta pronta ou massa caseira
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1 gema para pincelar
Como preparar torta de frango com milho
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
- Acrescente logo depois o tomate, o milho verde, o cheiro-verde, as azeitonas, o sal e a pimenta. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos.
- Desligue o fogo e então adicione o requeijão cremoso, misturando até ficar bem incorporado.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Forre uma forma de torta com a massa, preenchendo o fundo e as laterais.
- Despeje em seguida o recheio de frango com milho sobre a massa.
- Cubra a torta com outra camada de massa, fechando bem as bordas.
- Pincele a superfície da torta com a gema.
- Leve ao forno preaquecido e então asse por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Por que preparar essa receita
A festa junina pede pratos tradicionais e saborosos, e a torta de frango com milho é um deles. Essa delícia por fim combina o suculento frango desfiado com o doce e cremoso milho, resultando em uma torta cheia de sabores e texturas.
Com uma massa crocante e um recheio suculento, essa torta é perfeita para reunir a família e os amigos durante as festividades juninas.
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