Esta receita de pizza vegetariana apresenta uma variedade colorida de vegetais frescos, incluindo berinjela, abobrinha e tomate, todos empilhados em uma crosta de pizza crocante.
A combinação de queijo derretido delicioso, molho de tomate picante e ervas aromáticas torna esta pizza uma favorita cheia de sabor que é perfeita para um jantar rápido e fácil ou uma divertida noite de pizza em família.
Ingredientes
- 1 bola de massa de pizza
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 berinjela pequena, cortada em rodelas finas
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1 abobrinha pequena, fatiada em rodadas finas
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1 tomate pequeno, fatiado em rodelas finas
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de queijo mussarela desfiado
- 1/4 xícara de queijo feta esfarelado
- 1/4 xícara de azeitonas pretas fatiadas
Como preparar
- Estenda a massa de pizza em um círculo e em seguida transfira-a para uma forma de pizza levemente untada ou assadeira.
- Espalhe o molho de tomate uniformemente sobre a massa, deixando uma pequena borda ao redor da borda.
- Polvilhe o orégano, o alho em pó, o sal e então coloque a pimenta-do-reino sobre o molho de tomate.
- Disponha as rodelas de berinjela, abobrinha e então coloque tomate por cima do molho.
- Polvilhe o queijo mussarela desfiado sobre os legumes. Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Polvilhe o queijo feta esfarelado e as azeitonas pretas por cima.
- Asse a pizza por 12-15 minutos, ou então, até que a crosta esteja dourada e o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Retire a pizza do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de fatiar e servir.
Por que preparar essa receita
A pizza vegetariana com berinjela, abobrinha e tomate é uma ótima opção para quem busca uma refeição mais leve e saudável.
Além disso, é uma receita muito versátil e pode ser adaptada de acordo com os ingredientes disponíveis na despensa.
Preparar essa pizza em casa é também uma oportunidade para colocar a mão na massa e se divertir na cozinha, além de poder compartilhar com a família e amigos um saboroso prato.
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