Para os amantes de milho, esse bolo pudim de milho é perfeito porque é cremoso, bolo e ao mesmo tempo, um pudim delicioso. Fica parecido com curau, só que ainda melhor!
Ingredientes do bolo pudim de milho
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de farinha de milho pré-cozida
- Meia xícara chá de leite de coco
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- Uma xícara de chá de açúcar
- 3/4 xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Pudim
- 4 ovos
- Uma lata de leite condensado
- meia xícara de chá de leite de coco
- 4 xícaras de chá de leite.
Como preparar o bolo pudim de milho
1 – Prepare em primeiro lugar no liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o leite de coco e o farinha de milho, bata até misturar e homogeneizar.
2 – Pegue em seguida uma tigela, junte a farinhas e fermento, misture e despeje a mistura do liquidificador na tigela, mexa até formar uma massa cremosa e homogênea.
3 – Prepare uma forma untada e polvilhada com coco, despeje a massa e então reserve.
4 – No liquidificador acrescente os ovos, o leite de coco, o leite condensado e o leite, bata bem até misturar tudo.
5 – Despeje a mistura do pudim por cima da massa do bolo espalhando por cima com movimentos circulares.
6 – Leve em seguida o bolo para assar no forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora.
7 – Logo após desligue e deixe amornar, depois desenforme e decore a gosto, Por fim, sirva e saboreie!
Dicas adicionais
Essa receita é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como Tudo Gostoso, livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, receitas Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
Resumo do modo de preparo do bolo pudim de milho
Para fazer o bolo pudim de milho, bata os ingredientes líquidos do bolo e o açúcar em um liquidificador. Coloque essa mistura em uma tigela com ingredientes sólidos e misture.
Por fim, adicione a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com coco. Agora bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e colocar sobre a massa do bolo.
Finalize ao levar o bolo pudim de milho para assar, em banho-maria, por 1 hora.
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