Gente, essa receita de hoje é o melhor refogado de frango com legumes que você já fez na sua vida. Aliás é muito fácil de fazer.
Ingredientes do refogado de frango
- 500 gramas de frango
- 1 ½ xícara (chá) molho de tomate pronto ou caseiro se preferir
- 2 cebolas médias picada
- 1 cenoura ralada
- 1 dente de alho bem picado
- Pimentão vermelho e amarelo bem picados
- 2 tomates bem picados
- 1 abobrinha ralada ou picada em cubos
- Salsinha picada ou temperos de sua preferência.
- Pimenta do reino à gosto
- Sal a gosto
Como preparar
Nessa receita você pode usar os legumes de sua preferência. Contudo, vamos preparar com cenoura e abobrinha.
1 – Comece a grelhar os filés de frango e desfiar no processador, com a ajuda de um garfo ou com as mãos.
2 – Refogue logo depois o alho e a cebola do mesmo modo e acrescente o frango desfiado.
3 – Adicione em seguida o tomate picado, os pimentões picados, a cenoura ralada, ao molho e a abobrinha.
4 – Alguns molhos prontos já são bastantes salgados, então adicione o sal pimenta do reino à gosto.
5 – Observe quando a cenoura e a abobrinha estiverem cozidas, então desligue o fogo e acrescente a salsinha ou o tempero verde de sua preferência.
6 – Por fim, agora é só servir acompanhado de arroz branco e bom apetite.
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