Hoje, para homenagear o ilustre Jô Soares, vamos ensinar uma de suas receitas favoritas: o Feijão preto regado ao azeite.
Ele, chegou a confessar uma vez que atacava a geladeira para comer essa delícia em plena madrugada.
Ingredientes do feijão preto regado ao azeite
- 500g de feijão preto
- 1 e 1/2 litro de água fria
- 1/2 xícara (café) de azeite
- 2 tabletes de caldo de carne ou legumes
- 20ml de azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de coentro picado
Como preparar o feijão preto
Certamente, dá para ver que seu paladar incluía alimentos simples, mas altamente saborosos. Super inteligente e bem humorado, nosso querido Jô Soares sem dúvidas, deixará saudades.
1 – Em uma panela de pressão, coloque em primeiro lugar o feijão e a água.
2 – Adicione logo depois um dos tabletes de caldo de carne e uma colher de sopa de azeite.
3 – Cozinhe então em fogo baixo por 30 minutos após pegar pressão.
4 – Desligue o fogo logo após o tempo de cozimento, espere sair a pressão e misture bem.
5 – Em outra panela, aqueça metade do azeite e doure a cebola e adicione o ultimo tablete de caldo.
6 – Junte metade do coentro, e então refogue.
7 – Acrescente o restante do azeite com o refogado e misture bem. Polvilhe o coentro restante e sirva em seguida.
Veja também outras receitas deliciosas
>> Arroz à grega completo, decerto uma refeição que dá agua na boca
>> Patê de frango com requeijão delicioso para qualquer hora do dia
>> Lasanha presunto e queijo, decerto uma receita para toda a família
>> Bolo de leite Ninho sublime, aliás, esse bolo você nunca provou
>> Vinagrete com quiabo, decerto uma receita diferente que vai surpreender
Então, gostou dessa receita de feijão preto regado ao azeite? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.
Acompanhe também outras de nossas receitas no blog, faça aí na sua casa conforme as nossas dicas e bom apetite.
Avalie essa receita