Esse bolo de cacau vegano de caneca, além de super nutritivo, é muito rápido e prático de fazer.
Aliás, é uma receita bem divertida e as crianças vão amar. Então vamos aos ingredientes e faça aí na sua casa.
Ingredientes do bolo de cacau de caneca
- 1 banana nanica pequena amassada
- 2 colheres de sopa de farinha de coco ou Farinha de aveia orgânica
- 1 colher de chá de cacau em pó 100% Puro
- 3 colheres de sopa de leite vegetal ou água para hidratar a farinha de linhaça
- 1/4 de colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1/2 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de farinha de linhaça dourada
- 1 colher de chá de açúcar demerara ou mascavo Orgânico Mãe Terra
Como preparar o bolo de cacau de caneca
1. Adicione a linhaça de molho no leite ou água por, aproximadamente, 3 minutos. Aliás, não precisa esperar formar totalmente o gel, será o tempo de pegar os demais ingredientes.
2. Em uma tigela pequena, então amasse a banana com o garfo, adicione a mistura de linhaça e depois os ingredientes secos – farinha, cacau, canela e açúcar (se usar).
3. Misture até ficar uniforme. A massa não vai ficar lisa, mas misture até incorporar todos os ingredientes.
4. Acrescente logo depois o fermento e misture delicadamente até uniformizar novamente.
5. Coloque em uma caneca de 200mL e leve ao micro-ondas em potência 7 por 2min30s.
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