Hoje vamos aprender a fazer 3 tipos de molho de alho, que são perfeitos para acompanhar seus assados. Aliás, esse molho também vai muito bem em saladas.
Ingredientes dos 3 tipos de molho de alho
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite gelado
- 450ml de óleo
- Cheiro verde e o regando a gosto
- 4 dentes de alho
- Páprica defumada a gosto
- Raspas de limão siciliano a gosto
- Sal a gosto
Como preparar o molho de alho
Você vai amar fazer essa receita para acompanhar sua refeição. Separamos em potinhos cada tipo de molho e daremos a dica para com qual acompanhamento a carne combina.
1. Pegue um liquidificador, então acrescente o leite, os alhos e o sal. Assim bata bem até que fique homogêneo.
2. Vá acrescentando o óleo em fio aos poucos, desse modo até bem cremoso.
3. Pegue três potinhos, então coloque um pouco da mistura e alho, em cada um deles, reserve.
4. Pegue um potinho com a mistura de alho, coloque o cheiro verde picado e orégano. Então misture bem com uma colher, esse molho é ideal para carnes.
5. No segundo potinho, adicione a páprica defumada, misture bem, esse molho combina com frango.
6. Por fim, no último potinho com a mistura, acrescente as raspas de limão siciliano e misture com uma colher. Decerto esse molho é perfeito para peixes.
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