Quer surpreender sua família e amigos com uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer? Então, experimente essa receita de torta de maçã!
Como preparar a torta de maçã
Corte as maçãs em fatias finas e misture com açúcar e canela em uma tigela. Então prepare a massa misturando farinha, açúcar, sal, manteiga e água gelada. Abra a massa com um rolo e coloque-a em uma forma de torta.
Despeje em seguida a mistura de maçãs na forma, cubra com outra camada de massa e asse no forno até dourar Deixe esfriar antes de servir e, se desejar, adicione uma bola de sorvete de baunilha. Bom apetite!
Ingredientes da torta caseira de maçã
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 6 maçãs descascadas, sem sementes e cortadas em fatias finas
- Uma colher de chá de açúcar
- 1 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 120ml xícara de água gelada
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 20ml de suco de limão
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em cubos
- 1 ovo batido com 1 colher de sopa de água
Modo de preparo da torta de maçã
- Pegue uma tigela grande, então misture a farinha, o sal e o açúcar. Adicione a manteiga e misture até obter uma mistura granulada.
- Coloque a água gelada, uma colher de sopa de cada vez, até que a massa se junte. Divida em duas partes, achate em discos, embrulhe em filme plástico.
- Então leve à geladeira por pelo menos uma hora.
- Pegue outra tigela grande, assim misture as maçãs, o açúcar, a farinha, o suco de limão, a canela, a noz-moscada e o sal.
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Retire em seguida uma das massas da geladeira e abra em uma superfície enfarinhada até que fique com cerca de 30 cm de diâmetro.
- Transfira para uma forma de torta de 23cm e apare as bordas. Despeje em seguida a mistura de maçã na crosta.
- Espalhe em seguida os cubos de manteiga sobre as maçãs.
- Abra a segunda massa e cubra as maçãs. Pressione as bordas para selar e corte algumas fendas na parte superior para permitir que o vapor escape.
- Agora pincele a superfície com o ovo batido com água.
- Asse por cerca de 50 minutos ou até que a crosta fique dourada. Deixe esfriar antes de servir.
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