O picadinho de carne com requeijão cremoso é a escolha perfeita para um almoço em família. Ideal para aqueles dias em que você quer algo saboroso sem complicações.
Com ingredientes simples e um preparo rápido, você terá um prato delicioso e cremoso que agrada a todos.
Ingredientes do picadinho de carne com requeijão cremoso
- 500g de carne bovina (patinho, coxão mole ou alcatra) em cubos pequenos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado sem sementes
- Uma colher de sopa de extrato de tomate
- 1 pote de requeijão cremoso (200g)
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo do picadinho de carne com requeijão cremoso
Pegue uma panela grande, então aqueça o óleo ou azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- Acrescente em seguida o alho picado e refogue por mais um minuto.
- Adicione os cubos de carne e cozinhe até dourar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em seguida, adicione o tomate picado e o extrato de tomate, misturando bem.
- Reduza o fogo e adicione o requeijão cremoso, mexendo delicadamente até obter um molho homogêneo e cremoso.
- Cozinhe por mais alguns minutos, assim até que a carne esteja bem incorporada ao molho.
- Desligue em seguida o fogo e transfira o picadinho para uma travessa de servir.
- Por fim, polvilhe salsinha picada por cima e sirva imediatamente.
Tempo de Preparo e Porções: Esta receita leva cerca de 30 minutos para ficar pronta e rende 4 porções.
Dicas do Chef
Para um toque especial, então você pode adicionar uma colher de sopa de molho inglês ao refogar a carne, intensificando o sabor.
Sirva o picadinho com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa. Se preferir, substitua a carne bovina por peito de frango ou até mesmo por cogumelos para uma versão vegetariana.
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