Hoje, vamos mergulhar no mundo dos vegetais com um prato que vai surpreender até os paladares mais exigentes: aspargos ao forno com toque de azeite. O melhor de tudo é que essa é uma opção totalmente vegana, então é perfeita para quem busca refeições saudáveis e repletas de sabor.
Os aspargos, com sua crocância e sabor suave, se transformam em uma verdadeira iguaria quando levados ao forno com um fio de azeite de oliva extra virgem. O resultado? Decerto um acompanhamento delicioso que pode roubar a cena no seu próximo almoço ou jantar.
Ingredientes para o aspargos assados
- 1 maço de aspargos fres
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 limão
Como preparar os aspargos ao forno com toque de azeite
Mas não é apenas o sabor que torna essa receita incrível. Os aspargos são uma fonte rica em nutrientes, vitaminas e antioxidantes, tornando esta escolha uma opção saudável para toda a família.
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Corte a parte dura dos talos dos aspargos e coloque-os em uma assadeira.
- Regue o azeite sobre os aspargos e misture para que fiquem bem revestidos.
- Tempere com sal e pimenta preta.
- Asse no forno por cerca de 10 a 12 minuto, assim até que os aspargos estejam macios e levemente dourados.
- Esprema um pouco de suco de limão sobre os aspargos antes de servir.
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