Comer é uma das grandes alegrias da vida e, muitas vezes, a melhor maneira de se conectar com amigos e familiares é através de uma boa refeição, por isso trazemos hoje a receita de Carne de porco assada com macarrão silesiano e molho!
Seja para celebrar uma ocasião especial ou simplesmente para desfrutar de uma refeição deliciosa juntos, essa receita irá te proporcionar boas memórias e bons momentos.
Ingredientes
- 1,5 kg de carne de porco (preferencialmente lombo ou pernil)
- 500 g de macarrão silesiano
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 2 xícaras de água
- 1 cubo de caldo de carne
- Sal e pimenta a gosto
Molho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de água
- 1 cubo de caldo de carne
- Sal e pimenta a gosto
Como preparar
Carne de porco assada com macarrão silesiano e molho
- Tempere em primeiro lugar a carne com sal e pimenta a gosto e coloque-a em uma assadeira.
- Regue com o óleo de canola e em seguida leve ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que a carne esteja bem assada e macia.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Enquanto isso, cozinhe o macarrão silesiano em água fervente com sal até que esteja al dente. Escorra e reserve.
- Prepare em seguida uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até que fiquem dourados.
- Adicione as 2 xícaras de água e o cubo de caldo de carne e então deixe ferver por alguns minutos.
- Para o molho, derreta a manteiga em uma panela e em seguida adicione a farinha de trigo, mexendo sempre até que a mistura fique dourada.
- Adicione as 2 xícaras de água e o cubo de caldo de carne e desta forma, continue mexendo até que o molho engrosse.
- Por fim, sirva a carne fatiada com o macarrão silesiano e regue com o molho de carne por cima.
Por que você deveria fazer esta receita
A carne de porco assada com macarrão silesiano e molho é uma deliciosa refeição que agrada a todos.
Então, se você quer uma refeição deliciosa e fácil de preparar, experimente esta receita de carne de porco assada com macarrão silesiano e molho.
A carne macia e suculenta combinada com o macarrão silesiano cremoso e o molho saboroso é uma combinação perfeita para um jantar ou almoço especial.
Além disso, é uma receita fácil de fazer e que certamente impressionará seus convidados.
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