Prepare-se para uma mistura de sabor tropical! Se você ama de abacaxi e um bolo caseiro, essa receita é perfeita para você. O bolo com pedaços suculentos de abacaxi vai te transportar para um paraíso tropical a cada mordida.
Com a combinação do doce do abacaxi e a maciez do bolo, essa sobremesa é garantia de sucesso. Então, pegue sua tigela, ligue o forno e vamos começar a preparar essa delícia que vai deixar todo mundo com água na boca.
Ingredientes do bolo com pedaços suculentos de abacaxi
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 abacaxi maduro, descascado e cortado em pedaços
Modo de preparo do bolo de abacaxi
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Pegue uma tigela grande, então bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo vegetal e misture bem.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó. Misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione o leite e a essência de baunilha, e misture novamente.
- Acrescente os pedaços de abacaxi à massa e envolva-os delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele-a com uma espátula.
- Leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, assim até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas para servir o bolo com pedaços suculentos de abacaxi
Decoração: Você pode adicionar um toque especial à apresentação do bolo, decorando-o com fatias de abacaxi fresco, folhas de hortelã ou polvilhando açúcar de confeiteiro por cima.
Acompanhamentos: O bolo com pedaços de abacaxi combina muito bem com chantilly fresco ou sorvete de baunilha. Sirva uma porção generosa ao lado do bolo para uma combinação deliciosa.
Aproveite com uma bebida: Uma fatia desse bolo fica ainda mais gostosa quando acompanhada de uma bebida refrescante, como um suco de abacaxi gelado ou até mesmo um café fresquinho.
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