Sabe aquelas receitas que deixam sua casa perfumada e seu coração feliz? A geleia de mirtilo é uma delas!
E o melhor de tudo é que você pode prepará-la em casa de maneira fácil e rápida, usando ingredientes frescos e saudáveis.
Então, que tal experimentar esta receita e surpreender sua família e amigos com um toque gourmet em suas refeições?
Ingredientes para a geleia de mirtilo
- 4 xícaras de mirtilos frescos ou congelados
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de pectina em pó (opcional)
- 2 colheres de sopa de suco de limão
Como preparar geleia de mirtilo
1 – Primeiramente lave bem 2 xícaras de mirtilos e coloque-os em uma panela com 1/4 de xícara de água e 1/4 de xícara de açúcar.
2 – Pegue em seguida uma panela ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que os mirtilos estejam macios e a mistura tenha engrossado.
3 – Retire do fogo e deixe então esfriar um pouco.
4 – Transfira a mistura para um liquidificador ou processador de alimentos e então bata até ficar homogêneo.
5 – Despeje a geleia em potes esterilizados e em seguida deixe esfriar completamente antes de fechá-los e guardar na geladeira.
Por que você deveria fazer esta receita
A geleia de mirtilo é uma delícia versátil que pode ser usada em diversas receitas, desde o café da manhã até a sobremesa.
Além disso, os mirtilos são ricos em antioxidantes e nutrientes importantes para a saúde, tornando esta geleia uma escolha saudável e deliciosa.
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita de geleia de mirtilo já foi destaque em sites famosos, como o Nestlé Receitas? Além disso, essa delícia também pode ser encontrada em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TV famosos, como o Cátia Fonseca Receitas, o Edu Guedes e o Ana Maria Braga. Realmente é uma receita que tem ganhado bastante destaque na culinária!
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