Quem não gosta de um bom bife suculento para o almoço? O bife de contra filé é um dos cortes mais populares e saborosos. Essa receita é uma maneira fácil e rápida de prepará-lo.
Com uma combinação simples de temperos, você pode transformar um simples bife em uma refeição incrivelmente deliciosa.
Ingredientes
- 2 dentes de alho picados
- 4 bifes de contra filé com aproximadamente 2 cm de espessura cada
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 ramos de alecrim fresco
Como preparar bife de contra filé
1 – Tempere primeiramente os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
2 – Em segundo lugar pegue uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
3 – Adicione em seguida os bifes e deixe cozinhar por cerca de 4 minutos de cada lado para um bife ao ponto.
4 – Acrescente o alho e o alecrim na frigideira e então cozinhe por mais 1 minuto.
5 – Retire os bifes da frigideira e por fim, sirva quente.
Mais sobre esta receita
O bife de contra filé é uma opção clássica de almoço que é fácil de preparar e sempre agrada a todos.
É uma ótima maneira de apreciar um corte de carne suculento e delicioso.
Além disso, essa receita é rápida e simples, mas com um sabor que fará com que todos pensem que você é um chef gourmet.
Então, junte seus ingredientes e prepare-se para um almoço inesquecível com este bife de contra filé!
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