Adoro variar no meu cardápio e essa receita de macarrão com atum e legumes é uma das minhas favoritas. Além de ser super nutritiva, é muito fácil e rápida de preparar. Vale a pena experimentar!
Como fazer o macarrão com atum
Essa receita de macarrão com atum e legumes é super fácil de preparar. Basta cozinhar o macarrão e refogar os legumes e o atum em uma panela com azeite e temperos. Por fim, é só misturar tudo e servir quente ou frio. Ideal para quem busca uma refeição prática e saudável.
Ingredientes do macarrão caseiro
- 500g de macarrão tipo parafuso
- 1 lata de atum sólido em água
- 1/2 repolho roxo
- 1 pimentão vermelho
- 2 dentes de alho
- Um pepino japonês
- 1 cebola média
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo do macarrão com atum
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até que esteja al dente.
- Enquanto o macarrão cozinha, então corte os legumes em tiras finas e pique a cebola e o alho.
- Pegue uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione em seguida os legumes na panela e refogue por alguns minutos até que estejam macios.
- Acrescente em seguida o atum (sem a água) e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione o macarrão cozido à panela dos legumes e misture tudo até que esteja bem incorporado. Sirva quente.
Dica: você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como cenoura, abobrinha, brócolis, etc.
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