Essa torta de sardinha é bem prática de fazer, pois é feita no liquidificador. Além de fácil, é saborosa e serve muito bem no café da tarde.
Ingredientes da torta de sardinha
- 1 lata de sardinha
- 1/2 xícara de chá de ervilha em conserva
- 3 ovos
- 240ml de óleo
- 1 xícara de chá de maionese
- 1 colher de chá de orégano seco
- 500ml de leite
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparar a torta de sardinha
1. Em uma tigela, adicione o tomate, a sardinha, a ervilha, a maionese e o orégano. Assim misture bem e reserve.
2. Pré-aqueça o forno em temperatura média de 180°C.
3. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média (33 x 23 cm).
4. Pegue o liquidificador, comece a bater o leite, o sal, os ovos e o óleo, até ficar homogêneo.
5. Em uma tigela, adicione a farinha e o fermento e adicione, aos poucos, a mistura do liquidificador. Então misture até obter uma massa homogênea.
6. Transfira a metade da massa na assadeira, adicione por cima o recheio reservado. Então cubra com o restante da massa.
7. Leve ao forno por 35 a 40 minutos, faça o teste do palito, ao ser espetado na massa, caso saia limpo está ao ponto.
8. Por fim, retire do forno, desenforme morno e corte como desejar. Sirva quente ou frio e bom apetite.
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