Torta de carne saborosa e cremosa surpreenda-se como é fácil fazer

Receita salgada para os finais de semana torta de carne saborosa

torta de carne saborosa
⏲ Tempo de Preparo 140 minutos | 🍴 Serve 8 porções

Aqui em casa é o maior sucesso essa torta de carne saborosa, pois é muito recheada, cremosa e amo fazer. Aliás, não sobra um pedaço para o dia seguinte, então vamos a receita.

Ingredientes da torta de carne saborosa

Massa

  • 300g de farinha de trigo
  • 90g de manteiga
  • 100g de creme de Leite
  • 2 gemas
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal

Recheio

  • 1 kg de carne moída, cozida
  • 1 cenoura picada
  • 2 tabletes de Caldo sabor Galinha
  • 100ml de água quente
  • 300g de palmito bem picado
  • 150g de azeitona sem caroço, picada
  • 100g de creme de Leite
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 30g de cheiro-verde picado
  • 4 dentes de alho, bem picados
  • 2 cebolas médias, picadas
  • 2 tomates médios picados
  • 15ml de óleo
  • 1 gema (para pincelar)

Como preparar

Massa

1. Pegue um recipiente, então coloque a farinha de trigo.

2.Faça um furo no centro da farinha e acrescente a manteiga, as natas, as gemas, o fermento e por fim o sal.

3. Misture logo depois bem com os dedos para que a massa saia das mãos e fique lisa.

4. Por fim, deixe então descansar por 30 minutos na geladeira.

5. Forre com a massa o fundo e as laterais com uma bandeja removível. Assim reserve 1/3 da massa para que possa fazer a cobertura da torta.

Recheio

1. Pegue uma frigideira, então aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.

2. Adicione logo depois os tomates e refogue por volta de 5 minutos.

3. Acrescente em seguida a carne e o caldo de carne dissolvidos em água quente. Refogue até secar.

4. Adicione o palmito, o creme de leite, a pimenta-do-reino e o aroma verde. Então misture bem e logo em seguida coloque o recheio sobre a massa.

Montagem da torta de carne saborosa

1. Abra a massa reservada com um rolo.

2. Cubra logo depois a torta feche bem as bordas.

3. Pincele em seguida com a gema e leve ao forno médio pré-aquecido a 80°C, por cerca de 40 minutos. OU até que desse modo a massa fique dourada.

4. Retire do forn, sirva em seguida ainda quente e bom apetite.

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