Gente, essa torta de camarão é bem recheada e a receita é bem completa, pois o recheio e a cobertura é de dar água na boca.
Ingredientes da torta de camarão
Veja os ingredientes dessa receita incrível, a maioria deles são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 250gr de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 2 gemas
- 150gr de margarina
Para o recheio:
- 400gr de camarões médios sem casca
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 120gr de requeijão cremoso
Para a cobertura:
- 200gr de requeijão cremoso ou
- Uma caixinha de creme de leite
- 2 ovos
- Sal à gosto
- 80gr de queijo mussarela ralado
Como preparar a torta caseira
1 – Acenda o forno na temperatura média, enquanto prepara a receita.
2 – Acrescente os ingredientes da massa num recipiente, misture bem até formar uma massa homogênea e reserve.
3 – Para fazer o recheio, aqueça a frigideira, adicione a cebola e deixe dourar. Coloque em seguida os camarões e refogue, tempere com sal e pimenta-do-reino.
4 – Acrescente o requeijão e misture tudo e em seguida reserve.
5 – Para a cobertura, bata com um fouet ou colher grande, o requeijão junto com os ovos e uma pitada de sal e reserve.
Montagem da torta de camarão
1 – Comece a forrar uma forma baixa de fundo removível com a massa.
2 – Acrescente em seguida o recheio e depois a cobertura polvilhe por cima o queijo mussarela. Assim decore com alguns camarões.
3 – Por fim, leve ao forno à 180ºC por 30 minutos por mais 15 minutos a 200°C, ou até que esteja dourado.
Informações adicionais:
Essa receita de torta de camarão caseira é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso, livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
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