Essa receita de tomates assados com parmesão, é um delicioso acompanhamento para o macarrão com frango e molho de sua preferência.
Ingredientes dos tomates assados com parmesão
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 4 tomates italianos grandes
- 6 colheres de de queijo parmesão ralado grosso
- Azeite de oliva a gosto
- Orégano para polvilhar
Como preparar
1 – Antes de começar a preparar os tomates, pré-aqueça o forno a180°C (temperatura alta).
2 – Lave e seque bem os tomates. Então unte uma assadeira grande, com uma camada fina de azeite.
3 – Faça cortes apenas uma pontinha da base do tomate, assim as fatia ficarão de pé na assadeira.
4 – Corte cada tomate em 3 rodelas. Mas as rodelas devem ficar bem grossas para não desmancharem depois de assadas.
5 – Transfira as rodelas na assadeira e cubra cada uma com 1/2 colher de sopa do queijo parmesão ralado e polvilhe o orégano a gosto.
6 – Leve ao forno para assar em torno de 15 a 20 minutos, ou até o queijo dourar.
7 – Retire do forno e deixe amornar por volta de 2 a 3 minutos.
8 – Assim o tomate sai bem macio do forno e quando tirar as fatias da assadeira, elas não irão desmanchar.
9 – Por fim, coloque os tomates sobre o macarrão. Sirva em seguida e bom apetite!
Dicas extras para os tomates assados com parmesão
Então como sugestão faça com essa receita um delicioso orecchiette caseiro como molho de tomate.
Informações adicionais:
Essa receita de tomates assados com parmesão é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso, livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
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