Gente, esse temaki de salmão é incrível e muito saboroso! Essa iguaria da culinária japonesa, agrada a todos e é impossível de comer um só. Veja agora como preparar.
Ingredientes do temaki de salmão
Veja os ingredientes dessa receita incrível, a maioria deles são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1 e 1/2 xícaras de arroz japonês
- 500gr de salmão em posta cortados em cubos
- 700ml de água
- 30ml de saquê
- Uma colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 10 folhas de alga marinha (1 pacote)
- 1/3 xícara de vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de sopa de maionese
- 1 xícara de chá de molho de soja
- Cebolinha a gosto para salpicar
Como preparar
1 – Lave o arroz suavemente em água corrente. Pegue uma panela, então coloque o arroz e a água.
2 – Assim leve ao fogo médio para cozinhar com a panela tampada, desse modo até o arroz ficar cozido e a água secar.
3 – Pegue uma panela pequena, então prepare o molho à parte com o vinagre de arroz, o saquê, o açúcar e o sal.
4 – Aqueça até que desse modo o açúcar e sal derretam. Então retire a panela com o molho do fogo.
5 – Coloque em seguida o molho sobre o arroz já cozido, agora misture bem.
6 – Em seguida acrescente e misture o restante dos ingredientes. Mas separe 1/3 do salmão para finalizar.
7 – Por fim, monte os temakis colocando o arroz sobre as folhas alga marinha, enrole suavemente em formato de cones (sentido diagonal) e feche.
8 – Finalize com o salmão em cubos na parte de cima do arroz e salpique cebolinha a gosto.
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