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Rocambole de frango uma receita fácil de fazer e o sabor surpreende

rocambole de frango
⏲ Tempo de Preparo 40min. | Rocambole de frango

Gente, que tal fazer um rocambole de frango para o almoço de final de semana? Aliás, é um prato muito saboroso e fácil de fazer, você vai surpreender!

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Ingredientes do rocambole de frango

  • 500gr de filé de frango em tiras
  • 100gr de parmesão ralado
  • 70gr de creme de cebola
  • 80gr de alho-poró picado
  • 70gr de cebola roxa picada
  • 100gr de bacon fatiado
  • 1 maço de rúcula picada
  • 80gr de tomate seco
  • 80gr de azeitona chilena picada
  • Ervas finas a gosto
  • Sal a gosto

Material: Papel filem (para enrolar)

Modo de preparo do rocambole

1 – Primeiramente, corte o filé de frango em tiras.

2 – Coloque em seguida o creme de cebola e as ervas finas. Mexa bem.

3 – Então, abra o papel filme em uma superfície lisa e coloque uma camada da mistura (o papel será utilizado apenas para auxiliar a enrolar o rocambole).

4 – Coloque em seguida as fatias de bacon, o tomate seco, a cebola roxa picada, o alho-poró e as folhas de rúcula sobre a massa.

5 – Acrescente o parmesão e as azeitonas.

6 – Enrole a massa em formato de rocambole. Polvilhe um pouco mais de queijo parmesão.

7 – Coloque em seguida o rocambole em uma forma e leve para assar no foro preaquecido a 180°C, por cerca de 25 a 30 minutos.

8 – Por fim, depois de assado, corte o rocambole em fatias.

Sirva em seguida com o molho rosé como acompanhamento, batata frita e bom apetite.

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Então, gostou dessa receita rocambole de frango? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.

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