Olá! Seja bem-vindo(a)! Se você está procurando uma receita de carne saborosa e suculenta para preparar na panela, você veio ao lugar certo!
O contrafilé é uma excelente opção para quem deseja uma carne macia e saborosa, e com algumas técnicas simples você pode prepará-lo facilmente em casa.
Nesta receita, você aprenderá a fazer um delicioso contrafilé suculento na panela, que certamente será um sucesso na sua mesa! Vamos lá?
Ingredientes
- 500g de contrafilé em bife
- 1/2 cebola picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de vinho tinto seco
- 1/2 xícara de caldo de carne
Como preparar carne saborosa
- Tempere os bifes de contrafilé com sal e em seguida coloque pimenta-do-reino a gosto.
- Prepare em seguida uma panela grande e funda, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
- Adicione os bifes na panela e então doure cada lado por cerca de 3 minutos ou até ficarem bem dourados.
- Retire os bifes da panela e então reserve.
- Na mesma panela, adicione em seguida a manteiga, o alho e a cebola. Refogue até a cebola ficar macia e transparente.
- Adicione o vinho tinto e o caldo de carne na panela. Misture bem e deixe ferver por cerca de 2 minutos.
- Coloque os bifes de volta na panela e então deixe cozinhar por mais alguns minutos, regando com o molho da panela para que a carne fique suculenta e macia.
- Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco, batatas ou salada.
Espero que goste!
Você também pode gostar de:
>> Receita de filé de pescada grelhado com vagem e coberto com molho de limão e coentro
>> Descubra uma nova maneira de preparar batatas assadas com alecrim, decerto um prato delicioso
>> Sua nova receita favorita, então faça em casa o quiche de alho-poró fácil e deliciosa
>> Homus de alho assado com pães pita, aliás, é uma receita gourmet que você precisa provar
Gostou dessa receita? Então compartilhe e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.
