Quem consegue resistir a um mousse de chocolate incrivelmente cremoso? Se você está procurando uma sobremesa que vai impressionar seus convidados, está no lugar certo.
Vamos compartilhar todos os segredos para criar o mousse de chocolate mais cremoso que você já provou.
Ingredientes do mousse de chocolate cremoso
- 1 xícara de chá de claras de ovo
- 50gr raspas de chocolate meio amargo
- 200gr de chocolate meio amargo derretido
- 1 folha de gelatina incolor e sem sabor cortada em pedaços médios
- Pedaços de chocolates (picados)
Modo de preparo do mousse caseiro
- 1 – Pegue uma tigela, coloque 1 folha de gelatina incolor e sem sabor cortada em pedaços médios e cubra com água. Assim deixe hidratando por 15 minutos.
- 2 – Passado o tempo, retire com as mãos e esprema para retirar o excesso de água.
- 3 – Volte com a gelatina para a tigela já sem a água, então leve ao micro-ondas por volta de 10 segundos.
- 4 – Acrescente 6 claras numa batedeira, então bata até ficar em ponto de neve por volta de 3 minutos.
- 5 – Ainda com a batedeira ligada, adicione a gelatina derretida em fio e, em seguida, desligue a batedeira.
- 6 – Pegue uma tigela, coloque o chocolate meio amargo derretido e aos poucos adicione a clara batida em neve com a gelatina. Então mexa suavemente até incorporar bem.
- 7 – Adicione as raspas de chocolate meio amargo e misture.
- 8 – Transfira metade do mousse para uma travessa, salpique pedaços pequenos de chocolate a gosto para decorar.
- 9 – Por fim, cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
Por que preparar essa receita
Quando se trata de sobremesas, poucas coisas são tão satisfatórias quanto um bom mousse de chocolate.
Sua textura cremosa e sabor rico fazem com que seja uma escolha irresistível para qualquer ocasião. Vamos compartilhar a receita deste mousse dos sonhos que vai fazer sua boca salivar.
Se você é um amante de chocolate, prepare-se para ser conquistado. Nosso mousse de chocolate cremoso é a sobremesa perfeita para os apaixonados por cacau.
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