Faça esta deliciosa receita de sorvete de limão, sem leite, sem lactose. Isso mesmo, sorvete sem lactose! Aprenda a fazer um delicioso sorvete vegano, delicioso e totalmente saudável.
Essa sobremesa é perfeita para aquelas pessoas que amam um doce, como um sorvete, mas não podem comer nada com lactose. Super deliciosa e perfeita para este verão!
Como fazer o sorvete de limão
Para preparar esse delicioso sorvete de limão sem lactose, bata as gemas de ovo com o açúcar até formar um creme fofo. Adicione os demais ingredientes e misture bem. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Despeje em um pote de plástico ou vidro com tampa e leve ao freezer por cerca de 4 horas. Sirva.
Ingredientes do sorvete de limão sem lactose
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 6 gemas de ovo grandes
- 120 ml de 1 xícara de leite de coco
- 400g de 2 xícaras de creme de leite de coco
- 75g de 2/3 xícara de açúcar
- 1/8 colher de chá de sal de que corresponda a uma pitada
- Sabor artificial de limão
- 1 suco de limão
- Corante alimentício verde
Como preparar sorvete de limão sem lactose
- Pegue uma tigela, então bata as gemas de ovo com o açúcar até formar um creme fofo.
- Adicione o leite de coco, o creme de leite de coco, o sal, o sabor artificial de limão e o suco de limão.
- Misture bem, assim até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, assim até que a mistura engrosse.
- Retire em seguida do fogo e deixe esfriar.
- Despeje a mistura em um pote de plástico ou vidro com tampa e leve ao freezer por cerca de 4 horas, ou até que o sorvete esteja congelado.
- Retire o sorvete do freezer e sirva em seguida.
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