Eu amo fazer aqui em casa essa receita saborosa, filé mignon ao molho especial. Além de ficar bem suculento o seu filé, essa receita é fácil e prática de fazer.
Esse molho especial é feito com mostarda e um pouco de pimenta a gosto, para dar aquele sabor especial e marcante. Então vamos a receita
Como preparar a receita
O filé mignon grelhado é um prato clássico e delicioso que pode ser servido com uma variedade de acompanhamentos, como arroz, batatas, salada ou molho. Para preparar, basta grelhar o filé mignon em uma frigideira ou churrasqueira até que esteja cozido ao ponto desejado.
Ingredientes do filé mignon ao molho especial
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1 kg de filé mignon cortado em medalhões
- 1 colher de sobremesa de alho moído
- 3 colheres de sopa de mostarda de Dijon
- 1 cubo de caldo sabor legumes
- 1 pote de creme de leite
- 20 ml de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sobremesa de manteiga
Modo de preparo passo a passo
- 1. Primeiramente, comece a grelhar os filés na manteiga e adicione uma mistura de sal e pimenta.
- 2. Assim que ficarem grelhados, reserve.
- 3. Frite o alho na manteiga com azeite, então adicione a mostarda, o creme de leite, o caldo de legumes. Veja se é necessário acertar o sal.
- 4. Por fim, despeje sobre os filés o molho, sirva em seguida e bom apetite.
Dicas para curtir o seu filé mignon
Fica uma delícia esse filé mignon ao molho mostarda acompanhado com um arroz branco e também uma salada bem fresquinha.
Se preferir pode servir também acompanhado com batata palha ou frita, certamente todos irão amar esse prato saboroso e suculento.
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