Que tal fazer uma receita de sopa cremosa e muito saborosa para os dias frios? Então aprenda a fazer a deliciosa sopa de mandioca com carne moída e bacon, é tão cremosa que chega a ser irresistível.
Ingredientes da sopa de mandioca com carne moída e bacon
- 350gr de carne moída
- 120gr de bacon em cubinhos
- 1 kg de mandioca de boa qualidade em cubos
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola média em cubos
- Uma pitada de pimenta calabresa
- 2 cubos de caldo de carne
- 2 litros de água quente
- Cheiro-verde picado (a gosto)
- Sal
Como preparar a sopa de mandioca
1 – Pegue uma panela de pressão, então frite o bacon na própria gordura até ficar sequinho.
2 – Adicione em seguida o alho e deixe dourar.
3 – Adicione a carne e refogue até ficar seca e bem solta.
4 – Acrescente em seguida a cebola, a pimenta, e o caldo de carne esfarelado, refogue por cerca de 1 minuto.
5 – Coloque a mandioca e a água quente, assim tampe e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, após iniciar a fervura.
6 – Por fim, quando liberar a pressão, ajuste o sal e adicione cheiro-verde a gosto.
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