Gente, esqueça aquela história de que sonhos só ficam bom na padaria. Com essa receita prática, você pode preparar essa delícia em casa e se deliciar quando quiser.
Ingredientes do sonhos de padaria
- 1 xícara de água
- Duas colheres de sopa de açúcar
- Meia colher de chá de sal
- 1/3 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Dicas de recheio: para um recheio cremoso, misture leite condensado, leite e amido de milho até obter um creme consistente e utilize uma seringa culinária para injetar nos sonhos.
Modo de preparo dos sonhos
1 – Pegue uma panela, então misture a água, açúcar, sal e manteiga. Assim leve ao fogo médio até a manteiga derreter e a mistura ferver.
2 – Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, então misture bem até formar uma massa uniforme que se desgruda do fundo da panela.
3 – Retire em seguida a panela do fogo e deixe esfriar por volta de alguns minutos.
4 – Coloque os ovos um de cada vez, então mexa bem após cada adição, até que a massa fique lisa e brilhante.
5 – Aqueça em seguida o óleo em uma panela funda até atingir a temperatura de 180°C.
6 – Pegue uma colher de sopa, faça porções de massa e despeje no óleo quente, assim frite até dourar.
7 – Então retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
8 – Por fim, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os sonhos e sirva.
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita de bolo de chocolate cremoso já foi destaque em sites famosos, como o Nestlé Receitas? Além disso, essa delícia também pode ser encontrada em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TV famosos, como o Cátia Fonseca Receitas, o Edu Guedes e o Ana Maria Braga. Realmente é uma receita que tem ganhado bastante destaque na culinária!
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