Essa sobremesa torta de limão é sucesso aqui em casa. Aliás, essa sobremesa deliciosa é de dar água na boca e não sobra um pedaço para contar história. Então vamos a receita.
Ingredientes da sobremesa torta de limão
Massa:
- 150 g de margarina
- 200 g de biscoito de maisena
Recheio:
- 1 caixa de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- raspas de 2 limões
- suco de 4 limões
Cobertura:
- Raspas de 2 limões para decorar
- 3 ou 4 claras de ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Como preparar
Massa:
1. Triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador.
2. Adicione logo depois a margarina e bata mais um pouco.
3. Transfira em seguida a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro).
4. Agora com as mãos, assim espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme.
5. Leve em seguida ao forno preaquecido a 180°C, por volta de 10 minutos.
Recheio:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão) desse modo até obter um creme liso e firme.
2. Recheie logo depois a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos.
Cobertura:
1. Bata as claras em neve, então acrescente o açúcar.
2. Misture em seguida até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar.
3. Desenforme a torta (sem retirar o fundo falso), então despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão.
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